日本文化

日本文化

外国人が増えてきた日本の未来

グローバリズムというのは、人やモノやお金が国境をこえて自由に移動することが 素晴らしいと考える思想のことだそうです。 それは本当に素晴らしいのでしょうか。 移⺠戦争 日本は、いま、48人に1人が外国人だそ...
健康・美容

一汁一菜

「一汁一菜でよいという提案」という本が書店に並んでいました。料理研究家、料理人の土井善晴さんの書かれた本です。 立ち読みでパラパラと見ただけで、隅々までは読めなかったのですが、毎日の食事は、3食とも、一汁一菜で良いですよという本です。...